輕鬆的餅 輕鬆的做 PART２ 快速煮綠豆湯

1.      將洗好的綠豆待乾,

2.      放入鍋乾炒至摸了會燙手,

3.      加入1匙水炒熱(炒出白煙), 再加入1匙水炒熱, 

乾炒綠豆

4.      加入清水綠豆湯煮滾蓋鍋蓋悶一下待出現較大泡泡

5.      開鍋蓋煮開花後加入紅糖,待糖溶化後即可

 

開花待加糖的綠豆